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        耗時20余小時、使用1800個雞蛋 溫大師生巨制9米蛋糕慶校慶

        時間:2023-05-09 14:16:04    來源:溫州網(wǎng)    


        (相關(guān)資料圖)

        (通訊員 陳姍姍、周嘯鳴)時值溫州大學(xué)90周年華誕到來之際,5月9日上午9點33分,溫州大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院在學(xué)?!癏elloWZU”草坪上開展了一堂生動開放的專業(yè)實踐教育課?,F(xiàn)場,溫州大學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同90位師生代表共同制作9米巨型蛋糕,深情獻禮溫州大學(xué)90周年華誕。

        據(jù)了解,巨型蛋糕由生環(huán)學(xué)院的師生全程參與前期烘焙,過程中充分運用了蛋清蛋白質(zhì)發(fā)泡、烘焙美拉德反應(yīng)、蛋白質(zhì)變性、產(chǎn)品質(zhì)量控制等生物專業(yè)知識。在溫州大學(xué)90周年華誕之際,師生們將烘培課堂從實驗室搬到戶外大草坪,結(jié)合自身專業(yè)學(xué)以致用、知行合一,以專業(yè)實踐的勞動成果致謝母校、獻禮母校,一起描制獨屬于溫州大學(xué)的“藝術(shù)畫卷”。青天描畫屏,燕草碧如絲,現(xiàn)場師生共享美味蛋糕,隨著“‘求學(xué)問是、敢為人先’,祝溫州大學(xué)生日快樂!”的祝福吶喊,彩色氣球伴隨著生日歌升上天空。

        “第一次吃到這么大、這么好吃的蛋糕,一起慶生,共同成長,這是一場最美、最幸福的遇見!”一位在現(xiàn)場吃蛋糕的同學(xué)興奮地說道,“我的成長離不開母校的培養(yǎng),很榮幸能夠見證溫大的90周年校慶,祝溫大的未來更加輝煌,我們和母校的故事‘久久’流長!”

        生環(huán)學(xué)院黨委書記姜海燕表示,“九秩芳華,櫛風(fēng)沐雨,我們生環(huán)學(xué)院的師生在學(xué)校辦學(xué)90周年之際手工制作9米蛋糕,活動選在9:33開始是對溫州大學(xué)1933年初始辦學(xué)的紀(jì)念。同時,這是一堂知行合一的專業(yè)實踐教學(xué)活動,是一場把生物技術(shù)專業(yè)課堂搬到戶外的勞動教育課,更是師生對學(xué)校未來藍圖的美好描畫,是溫大學(xué)子對母校90周年華誕的深情獻禮,活動不僅有利于夯實學(xué)生自身的專業(yè)能力,更能激發(fā)學(xué)生愛專業(yè)、愛學(xué)校、愛生活的積極態(tài)度?!?/p>

        據(jù)悉,9米蛋糕的制作配料使用雞蛋1800個,白砂糖15000克,面粉16000克,水果45000克,鮮奶12000克等,成型后總長9米,寬1.2米,總重量超過178000克。為保證蛋糕的鮮美口感,師生徹夜加工,耗時20余小時,體現(xiàn)一片赤子之心。

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