酸甜多汁、皮薄肉厚，廣州白云龍崗約130萬斤雞心黃皮上市|世界頭條

7月2日，廣州市白云區鐘落潭鎮第六屆龍崗黃皮文化節在龍崗村曾氏大宗祠開幕。龍崗雞心黃皮酸甜多汁、皮薄肉厚，果大核小，因品質上乘而享譽粵港澳。

南都記者現場了解到，今年龍崗村黃皮產量約130萬斤，成熟采摘期將持續到7月中旬。

(資料圖)

第六屆龍崗黃皮文化節正式開幕。

龍崗雞心黃皮今年產量約130萬斤

成熟采摘期將持續到7月中旬

龍崗村地處流溪河畔，栽種雞心黃皮有30多年歷史，全村黃皮種植面積超過1500畝，已成為全廣州最負盛名的黃皮產地。龍崗黃皮呈雞心形狀，具有果大核小、皮薄肉嫩、酸甜多汁的特點，是白云區十佳農家手信之一。

龍崗特產雞心黃皮。（南都記者陳卓睿 攝）

龍崗村黨委委員曾偉星表示，今年龍崗雞心黃皮產量約130萬斤，成熟采摘期將持續到7月中旬。“黃皮開花掛果期受到雨水較多影響，龍崗雞心黃皮產量同比減少，價格同比略有上漲。然而，品質上乘的雞心黃皮、優美的田園風光依然吸引了大量市民游客慕名而來觀光、采摘。”曾偉星說。

雨后，掛在枝頭的雞心黃皮。（南都記者陳卓睿 攝）

黃皮不僅具有開胃順氣、化痰止咳的功效，對身體很有益，經過曬制的黃皮還可以入菜，美味可口。在曾氏大宗祠內，龍崗村黨群服務中心工作人員朱鳳銀正帶著志愿者在包餃子。

包好的黃皮肉餡餃子。（南都記者陳卓睿 攝）

“這不是普通的餃子，我們在餃子餡里面也加入了黃皮。”朱鳳銀告訴南都記者，每年黃皮收獲季，她們都會利用黃皮做餃子、煲湯，甚至還能蒸雞、蒸排骨。“黃皮一身是寶！歡迎大家多來龍崗村做客品嘗我們特色的黃皮宴。”朱鳳銀對廣大市民發出了邀請。

鐘落潭鎮相關負責人在活動中透露，作為白云區十佳農家手信之一，龍崗雞心黃皮于2020年被評為廣東省、廣州市“一村一品”，現正在申報國家地理標志農產品。他表示，本次黃皮文化節是“白云名品”宣傳推廣活動之一，也是鐘落潭鎮“百縣千鎮萬村高質量發展工程”系列活動之一，鐘落潭鎮將不斷提升黨建引領興村富民成效，做大做強做優黃皮產業，全方位展示云溪灣新鄉村示范帶的特色產業和歷史文化，為實現“三農”工作高質量發展夯實基礎。

文化節推動“小特產”升級“大產業”

鐘落潭土地肥沃、氣候溫潤，全域黃皮種植面積約2800畝，主要分布在龍崗村、寮采村、雄偉村、湴湖村等，其中以龍崗村最具規模、最有特色。

近年來，鐘落潭鎮加快推進“產業+生態+文化”融合發展，在黃皮生產上布局一二三產融合，在科技上引入專家提升技術，不斷優化黃皮品質、提升黃皮產量，積極探索讓龍崗黃皮從“小特產”升級為“大產業”，以龍崗黃皮為媒全面推進鄉村振興，助力“百縣千鎮萬村高質量發展工程”。

打卡黃皮墟市集的游客。（通訊員 供圖）

至今，龍崗黃皮文化節已連續舉辦六屆，品牌影響力和品牌價值不斷提升，在促進農民增收方面成效明顯。龍崗村黃皮種植戶曾敏平家種了七八畝雞心黃皮，“以前黃皮成熟了，我們都是自己擔去市場上賣，自從舉辦了龍崗黃皮節，村委、供銷社、合作社等都積極幫助我們銷售，還有公司直接來村里收購，我們的收入也好了起來。”曾敏平說道。

據介紹，經白云區供銷合作聯社、白云區總工會、鐘落潭鎮政府積極發動，全區各單位工作人員、黨員干部和社會各界人士積極參與“我為果農辦實事”行動，以實際行動幫助果農增收致富，目前已有200多家單位、企業購買龍崗黃皮約10萬斤，為果農帶來收入約100萬元。

開幕式上，中國農業銀行廣州三元里支行、廣州農商銀行空港經濟區支行、廣州信盛通信科技有限公司積極響應“百企興百村”行動號召，與龍崗村結對共建發展黃皮產業。中華財險、果度新家庭農場等單位還專門采購了一批黃皮，捐贈給白云區第三人民醫院、鐘落潭鎮衛生院和廣州市老人院、廣州市白云區社會福利服務中心、鐘落潭鎮敬老院，讓醫護人員、長者一起分享夏日美味。

南都廣州新聞部出品

采寫：南都記者 陳卓睿

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