囤鹽？囤海鮮？囤檢測儀？專家：可以，但沒必要

大象新聞記者 韓靜雯

8月24日，“囤鹽”突然間成為了一個熱搜詞。

大象新聞記者查看盒馬等多個生鮮電商平臺發現，低鈉鹽、無碘鹽顯示“缺貨”、“補貨中”。京東七鮮超市提供的數據據顯示，無碘鹽從22日至今銷量環比增長208%，碘鹽銷量增長149%。

(相關資料圖)

福州晚報消息，8受“福島第一核電站核污染水排放入海”消息影響，8月24日福州部分市民搶購食用鹽，目前登錄樸樸以及永輝生活APP，發現樸樸銷售的5款食用鹽有4款處于“補貨中”狀態；永輝生活APP中食用鹽也出現斷貨狀態。

@FM985揚州新聞廣播報道：在揚州大潤發等超市，購買食鹽的市民明顯增多，一些品牌食鹽的貨架已經被清空。不少購買食鹽的市民表示，雖然知道食鹽保質期只有3年，但是看到其他人買了，也就“跟風”囤一些。

究其原因，大家的恐慌一部分是來自微信群，群內有人已經開始發布“囤鹽”信息。而在一些團購群內，有“團長”開始推銷起食鹽。

不僅如此，A股市場上的鹽業股也表現強勁，其中江鹽集團的股價連續3天漲停。

公開數據顯示，我國是全球原鹽產能和產量最大的國家，鹽產區分為海鹽產區、井鹽產區、湖鹽產區。2022年，我國原鹽產能達11585萬噸，產量達8390萬噸。總體上，現有食鹽產能大于消費需求量，存在一定程度的供大于求。

產量有，但中國的鹽是否會面臨核污染水排海計劃的影響?我們需不需要囤鹽?

中國鹽業協會會長表示，我們國家有嚴格的食品安全規定，國內的產鹽量也滿足需求。

大連海事大學法學院教授、博士生導師張晏瑲表示，我國食用鹽與韓國不同，主要來自井鹽，不會涉及污染區域，居民不用過度囤鹽。

截至記者發稿前，河南鄭州地區的 “美團外賣”“永輝超市”商家APP顯示，無碘鹽均處于正常銷售狀態，甚至有商家標出0.01元打折促銷價。

和鹽一樣熱的，還有海鮮和核輻射檢測儀。

針對日本排放核廢水，擔憂的群體中當屬海鮮店家、日料店家以及經常消費這些店鋪的消費者們，他們對于核廢水排放的擔憂日益擴散。

一些消費者表示，自己和家人吃日料海鮮的頻率一直在降低。

日料店則擔心核廢水可能會對日本的海產品產生不可逆轉的負面影響。一位日料店店主說，店內并不進口日本食材，而是會選用更安全更優質的其他區域海產品代替。另一位店主認為日本核污水排放的影響是蝴蝶效應。雖然目前看不到沖擊，但隨著時間的推移，裂變還會發生。

除此之外，大象新聞記者在某電商銷售平臺看到，平時鮮有問津的核輻射檢測儀，如今月銷售量已達1萬多件。商家稱，可實時檢測食物等核輻射含量。

購買核輻射儀的劉女士表示，以后海產品她是不會再吃了，擔心淡水及淡水產品也會受到影響，為圖個安心就買了檢測儀。

劉女士這種擔憂，源于人們對于海洋生態系統和食品安全的重視。畢竟，鹽、食品是大家生活中必要部分，對于核廢水排放的擔憂并非沒有根據。

但“囤糧”能解決的，也僅是一個被輿論和謠言販賣的焦慮。不理性的囤積物資，不僅會給城市帶來短暫性的“搶購短缺”，還會給自己帶來不必要的麻煩、增加社會的恐慌情緒。

在歷年“囤貨眾生相”的事件中看來，此次的囤積熱潮似曾相識。

2011年3月，日本東北部地區發生9級大地震，因地震導致的海嘯、核輻射等危機，彼時兩條謠言使中國陷入瘋狂搶購食鹽的“盛況”，謠言1，核輻射會污染海鹽，謠言2，吃鹽可以防輻射。武漢郭先生在當時從3家商鋪買下一萬三千斤食鹽，共計花費兩萬七千余元。

衛生部當即辟謠，吃鹽并沒有防輻射的功能，且我國食鹽中海鹽占比不足20%，并不會影響群眾購買食鹽的需求。

搶鹽潮來的快，退的也快。那一萬三千斤的鹽山，壓得郭先生窩心又難堪。