視點！火爆出圈！長沙地標美食品牌“大圍子豬”亮相全國美食節展

(資料圖片)

以上為活動現場圖片。

紅網時刻新聞5月18日訊（通訊員 湯蕊 記者 張興誠）作為商務部2023年“中華美食薈”系列重點活動，5月18日，第二十三屆中國美食節暨2023 中國閩菜美食文化節、第六屆中國餐飲業供應鏈博覽會，在福建省福州市海峽國際會展中心開幕。來自全國各地的知名餐飲企業和眾多食品產業代表匯聚一堂，共話美食文化發展之道，推動餐飲行業健康發展。湖南的“大圍子豬”等美食品牌精彩亮相。

活動現場人氣火爆，各類美食琳瑯滿目、香氣四溢，讓慕名而來的群眾贊不絕口。288家企業代表紛紛亮出絕活，現場烹飪“特色大餐”進行美食展覽，供人品鑒。

值得一提的是，湖南天府生態農業有限公司（以下簡稱“湖南天府農業”）攜其“千年瀟湘豬 地道湖南味”的大圍子豬品牌，成為本次活動的一大亮點。“大圍子豬”也因肉質細嫩鮮美、肥而不膩、瘦而不柴，深受現場嘉賓好評，讓這道經典湘菜價值感瞬間提升，極大地提高了湖南特色產品的知名度。

開幕式現場，湖南天府農業秉持著綠色、健康、生態的經營理念，展示了其傳統工藝和優質原料結合的地道湖南味大圍子豬產品。作為本次活動上的地標美食精品展區參展商，“大圍子豬”早已做好充分準備，亮相在地標美食精品展區和B025、B032展位。展覽吸引了眾多觀眾駐足參觀，現場還進行了品鑒活動，讓觀眾一品美食的風味。

“‘大圍子豬’果然名不虛傳?！备鞔笃髽I紛紛前來展位交流探討，眾多企業代表在品嘗了大圍子豬后都表示贊嘆不已。同時湖南天府農業充分利用各種社交平臺同步發布活動信息，通過線上傳播，讓更多的人了解到大圍子豬這一湖南地標美食的魅力。展會期間，湖南天府農業不僅展示了其優質綠色產品，還積極分享了其可持續農業發展的經驗，眾多企業代表紛紛留下聯系方式，希望能更進一步了解湖南天府農業特色產品。

據悉，整個展會將持續至5月20日，湖南天府生態農業有限公司將繼續在展位區展示其千年瀟湘豬的魅力。此外，大圍子豬也將作為王致和杯·第三屆中國青年名廚精英賽暨王致和第二屆廚藝大賽總決賽指定食材。

湖南天府生態農業有限公司負責人表示，“希望通過大力推廣地標美食，全方位多層次立體化地向全國餐飲企業、商家、廚師等展示‘千年瀟湘豬’的地道風味，以進一步擦亮‘品種好、品質優、品牌響’的優質湘豬金字招牌、展現長沙鄉村振興發展成果、促進瀟湘美食文化傳播，讓更多的人了解瀟湘美食，愛上瀟湘?！?/p>