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雞排的做法(雞排做法準備食材:雞肉、雞蛋、姜絲、面包糠、淀粉)

時間：2023-05-09 22:29:32 來源：互聯網

【資料圖】

最佳答案在制作雞排的時候，首先將洗好的雞肉切成薄片，將蔥、姜、蒜加水后放入攪拌機打成汁，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌，將雞肉用料汁攪一下，撒上一層面粉后沾上面包糠，放在油鍋中煎炸兩面金黃就可以出鍋。內容摘要在制作雞排的時候，首先將雞肉洗干凈后切成片，再用刀背在雞肉上敲打半分鐘，將其放在加鹽和雞蛋液的混合液中攪拌，再放入適量的淀粉抓勻后腌制一個小時左右，將腌好的雞肉沾上面包糠，放在燒開的油鍋中煎炸就可以。

制作雞排時，先將雞肉洗凈，切成片，然后用刀背敲擊雞肉30秒，放入鹽和蛋液混合物中攪拌，然后倒入適量淀粉，腌制約一小時，將腌制好的雞肉蘸上面包糠，放入沸騰的油鍋中油炸。

雞排做法

配料：雞肉、雞蛋、姜片、面包糠、淀粉。

1.先將雞肉洗凈，切成片，然后用刀背敲擊雞肉30秒，使雞肉松弛。

2.將其放入放鹽和雞蛋液的混合物中攪拌，然后倒入適量淀粉，將其抓好，腌制約一小時。

3.將腌制好的雞肉蘸上面包糠，放入沸騰的油鍋中油炸，待兩面煎成金黃色即可起鍋。

4.然后根據自己的口味加入一些番茄醬，這樣酥脆可口的雞排就完成了。

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