《中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)和市場(chǎng)發(fā)展白皮書》發(fā)布 為行業(yè)發(fā)展提出指引_視點(diǎn)

【資料圖】

5月15日，新京報(bào)記者了解到，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦的全民營(yíng)養(yǎng)周第九屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科普大會(huì)上發(fā)布了《中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)和市場(chǎng)發(fā)展白皮書》（簡(jiǎn)稱 “白皮書”）。白皮書對(duì)常見(jiàn)堅(jiān)果種類及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、堅(jiān)果消費(fèi)市場(chǎng)和行業(yè)政策進(jìn)行全面分析，并對(duì)堅(jiān)果行業(yè)提出專業(yè)建議，為堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展作出梳理和指引。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示，《中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)和市場(chǎng)發(fā)展白皮書》采用國(guó)際化視角，對(duì)于堅(jiān)果行業(yè)的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和健康聲稱政策是一次全面的梳理和總結(jié)，對(duì)未來(lái)堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。“目前，我們堅(jiān)果行業(yè)品種多樣，產(chǎn)品升級(jí)換代朝著低鹽、多組合等健康方向發(fā)展。百姓對(duì)零食的選擇，包括堅(jiān)果的科學(xué)選購(gòu)、食用搭配和營(yíng)養(yǎng)健康作用的認(rèn)知還需要有進(jìn)一步的提升，同時(shí)堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)研究及實(shí)踐應(yīng)用也亟待有新的突破。”

2022年，百草味品牌轉(zhuǎn)型為堅(jiān)果果干健康零食品牌，同步在產(chǎn)品、品牌及渠道等各業(yè)務(wù)維度均進(jìn)行了創(chuàng)新升級(jí)。百草味首席執(zhí)行官王強(qiáng)介紹，此舉旨在與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同推動(dòng)針對(duì)國(guó)內(nèi)居民的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普工作，讓更多公眾了解堅(jiān)果行業(yè)，了解堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人體健康的作用。

（文章來(lái)源：新京報(bào)）