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        姜爆鴨的做法川菜_姜爆鴨 速訊
        
	
        
	
        
		
        時間：2023-06-16 08:47:34    來源：互聯網    
        

        
			
        
		
        
	
        

         


        
                    
        
                        
        
                            
                            
        
							

        (資料圖片僅供參考)
        你們好，最近小活發現有諸多的小伙伴們對于姜爆鴨的做法川菜，姜爆鴨這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
        1、先把鴨子剁碎，然后洗凈控水備用。
        2、燒半壺水。水開后，把鴨子倒進去，把肉里的血煮開。然后拿出來放在碗里備用。
        3、準備好食材，多加點姜。這是這道菜的重點。生姜去皮切片，蒜籽去皮就行了。將花椒、香葉、八角用清水洗凈，放入盤中。把干辣椒洗干凈，放在盤子里。
        4、鍋煮至七成熱，加入適量花生油，將所有食材放下，小火煎出香味。
        5、然后把鴨子放下，翻炒兩分鐘。
        6、加點鹽，幾顆冰糖，和一點料酒，繼續翻炒幾下。
        7、加入一小碟醬油，翻炒幾下，在高壓鍋里鏟一下，加一碗水，蓋上蓋子燉十分鐘。
        8、時間到了，不要急著打開，讓里面的蒸汽再空兩分鐘，然后打開蓋子，把鴨子倒進盤子里就可以上桌了。很好吃。
        以上就是姜爆鴨這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
        							
        關鍵詞：
 
  

        
							
        
							
        
                                                        
                            
                            
                        
        

                           

        

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