淮山的做法大全家常做法 淮山的做法

【資料圖】

1、太多了，推薦幾個簡單的給你。

2、 1.健脾益氣——山藥薏米芡實粥 材料：淮山30克，薏米50克，芡實40克，大米100克 做法：薏米、淮山和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。

3、大米洗凈后，用清水浸泡半小時。

4、將浸泡好的薏米、淮山、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續用小火煮30分鐘。

5、加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。

6、 2.溫補氣血、開胃健脾、滋補養顏——淮山元肉燉羊肘 材料：山羊腳圈、桂圓、淮山（干）、羊肉片，鹽、味精、胡椒粉、料酒少許。

7、 做法：將材料焯水后加調料，上籠燉2-3小時即可 3.營養又瘦身---淮山兔肉湯 材料：淮山50克、元肉15克、兔肉400克、豬瘦肉150克、生姜3片。

8、 做法：各物分別洗凈，藥材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滾片刻，再“飛水”，切塊；豬瘦肉切塊，一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升，加蓋隔水燉3小時便可；調味即可食用。

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