無棣縣市場監(jiān)管局組織進(jìn)行開學(xué)前食品安全和“智慧食安”平臺培訓(xùn)

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記者 王芳 通訊員 劉占兵

為進(jìn)一步做好校園食品安全風(fēng)險防范工作，近日，無棣縣市場監(jiān)管局組織各基層市場監(jiān)管所對轄區(qū)學(xué)校幼兒園進(jìn)行開學(xué)前食品安全和“智慧食安”平臺培訓(xùn)，全面提升從業(yè)人員食品安全業(yè)務(wù)能力。

培訓(xùn)中，各市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人實景演示了“智慧食安”平臺的注冊綁定操作流程，詳細(xì)講解了“明廚亮灶A(yù)I”智能應(yīng)用的注意事項。同時，重點強調(diào)了“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況、“山東食鏈”應(yīng)用情況、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒等工作內(nèi)容，進(jìn)一步強化學(xué)校食品安全管理意識。

校園安全無小事。下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容，有序?qū)Ω鲗W(xué)校開展重點監(jiān)督檢查，逐步壓實各學(xué)校食品安全主體責(zé)任，為全體師生舌尖上安全保駕護(hù)航。